Copyright ® 2006 kryddersalt.dk

FORSIDE

OM OS

PRODUKTER

BESTIL KRYDDERSALT

KONTAKT OS

Kryddersalt.dk

Historien bag kryddersaltet har to udspring.

 

Min mormor, som var kendt for at samle enebær på heden og tilsætte dem saltet, som hun brugte til at nedsalte de bedste stykker af svinekødet. Kogeflæsket nedsaltede hun i salt tilsat timian. På disse måder, fik kødet  en bedre smag.

 

I 2003 begyndte jeg at eksperimentere med at lave kryddersalt. Inspireret af Anemette Olesen, der drev ”Den gamle Pavillion” ved Knud strand. Denne hobby har været mig en fornøjelse, da jeg elsker min have, blomsterne og at lave mad. Opfordringen til at udvide ”produktionen” er kommet fra familie og venner, der er ”storforbrugere” af kryddersalt – ”maden smager bedre med kryddersalt”, siger de.